Η πρωτογενής παραγωγή και η γαστρονομία συνθέτουν μία από τις κυριότερες τουριστικές μορφές και τάσεις του παγκόσμιου τουρισμού. Με βάση αυτό το δεδομένο και με πρωτοβουλία του Δήμου Αριστοτέλη, το 2020 δημιουργήθηκε το πρώτο cluster επιχειρηματιών στην Ανατολική Χαλκιδική, το οποίο προσέγγισε δεκάδες συμμετέχοντες (παραγωγούς και ξενοδόχους) σε μια πρωτοβουλία που στοχεύει:
• στην επαγγελματική ανάδειξη και προπαντός στη στοχευμένη προώθηση των τοπικών προϊόντων της Αριστοτελικής και Προαθωνικής Γης,
• στην αναβάθμιση της ποιότητας προϊόντων αλλά και υπηρεσιών,
• στη συμβολή της γαστρονομίας στην τουριστική προώθηση μέσω δημιουργίας γαστρονομικής ταυτότητας (brand) στα τοπικά προϊόντα,
• στη δικτύωση της περιοχής με ομοειδείς ή μη ομοειδείς περιοχές, γνωστές για την πρωτογενή τους παραγωγή,
• στη δημιουργία εξωστρεφούς διάθεσης στα μέλη του φορέα.
Οι κήποι και τα κτήματα Το αποδεικνύουν οι εύφοροι κήποι και τα κτήματα, τα οποία καλλιεργούνται στους λόφους, στις πλαγιές και στις χρυσές πεδιάδες της
Το αθωνικό ελαιόλαδο και οι ελιές Το ευωδιαστό, χρυσαφένιο extra παρθένο αθωνικό ελαιόλαδο θα το βρεις (φυσικά) στην Ουρανούπολη και αποτελεί ένα από τα πιο γνωστά και
Οι ζύμες και τα ψωμιά Αλεύρι και νερό, γάλα και αυγά, καλαμπόκι και ελαιόλαδο: είναι τα συστατικά για να φτιάξεις κάθε βασική είδους ζύμης. Είναι όμως
Τα μανιτάρια και οι μανιταρότοποι Ο ορεινός όγκος του Χολομώντα είναι γνωστός για πολυ-ποικιλότητα της χλωρίδας του, καθώς και για την πληθώρα των φυσικών του
Το γιαούρτι Σε έναν τόπο κατάφυτο και εύφορο η κτηνοτροφία ανθεί και χαρίζει υψηλής ποιότητας γάλα από το οποίο παράγονται πολλές ποικιλίες τυριού, καθώς και
Τα ψάρια, τα θαλασσινά & το ορκύνι Σε έναν προορισμό, όπου 300 ολόκληρα χιλ. ακτογραμμής σχηματίζουν και περικλείονται από τρεις θαλάσσιους μεσογειακούς κόλπους, οι καλές ψαριές αποτελούν δεδομένο
Το μέλι και η μουντοβίνα Διάφανα χρυσαφένιο, υπέροχα ευωδιαστό, πλούσιο σε γεύση, σε ιχνοστοιχεία και σε θρεπτικές ουσίες, το μέλι Αρναίας, το αθωνικό μέλι, αλλά το μέλι
Το τυρί Σε έναν τόπο γεμάτο πράσινες πλαγιές, εύφορες πεδιάδες, κατάφυτους κάμπους και βουνά η κτηνοτροφία ανθεί και χαρίζει υψηλής ποιότητας γάλα από το οποίο παράγονται πολλές
Τα μύδια και οι μυδοκαλλιέργειες Η Ολυμπιάδα και το Αριστοτελικό Όρος δεν είναι μόνο «διάσημοι» τουριστικοί προορισμοί ως τόποι γέννησης του μεγάλου Έλληνα φιλόσοφου Αριστοτέλη,
